Nous proposons deux types de navettes : les navettes sèches et les navettes briochées.
La navette sèche est fabriquée selon une recette artisanale et authentique permettant d’obtenir un biscuit sablé agréable en bouche. Seule ou accompagnée d’un café, la navette sèche du Fournil des Rois est un gâteau savoureux tiré d’une recette maison pure beurre.
La navette briochée est une spécialitée du Fournil des Rois. D’après une recette transmise de père en fils, nous proposons des gâteaux moelleux et au goût prononcé. En encas ou pour petit-déjeuner le matin, nos navettes briochées seront parfaites !
Nos navettes sont faites maison selon les traditions marseillaises. Vous avez la possibilité de commander vos navettes à l’avance par téléphone ou au magasin. Nous proposons également un service sur-mesure pour les professionnels.
Marseille est une ville bordée d’eau, véritable plaque tournante du commerce maritime en méditerranée. Dans le temps, et même maintenant, les pêcheurs partaient en mer avec ce que l’on appelle encore un “pointu”. Le pointu est un bateau typiquement marseillais. En forme de barque, c’est sa proue pointue qui donne son nom au navire. Pour avoir une pêche heureuse et éviter les problèmes en mer, les pêcheurs se rendaient à l’abbaye de Saint Victor par la rue Sainte, où se trouve le Fournil des Rois, pour faire bénir leur bateau. C’est en l’honneur de cette parade maritime que la navette prend la forme d’un pointu marseillais.
Professionnels et particuliers, contactez-nous pour réserver vos produits. Pour une soirée, un évènement spécial ou un repas d’affaire, commandez vos gâteaux, pains et snacks par téléphone.